Rezepte

Schokomuffins:

Zutaten

150 Gramm Butter

150 Gramm Zucker

2     Eier Größe M

1 Prise Salz

250 Gramm Mehl

1/2 Päckchen Backpulver

1 Päckchen Vanillezucker

25 Gramm Schokopuddingpulver

75 Milliliter Milch

100 Gramm Zarbitterkuvertüre, geschmolzen

 

Zubereitung

1. Backofen auf 150° Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Zucker, Vanillezucker, Butter und die geschmolzene Kuvertüre schaumig schlagen.
3. Das Salz und die Milch unterrühren.
4. Das Mehl mit dem Puddingpulver und dem Backpulver vermischen, sieben und unterrühren.
5. Den Teig in Muffinförmchen füllen und circa 20 Minuten backen.